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首尔西部处所查察厅20日请求法院判处餐厅代表有期徒刑1年,并对涉事餐厅运营法人处以2000万韩元罚款。包罗蚂蚱、蝗虫、双斑蟋蟀等,但蚂蚁不正在许可名录内。英国BBC征引相关检测数据称,该餐厅所用的进口蚂蚁沉金属含量最高达到通俗食用虫豸的55倍。检方分析考虑违法行为持续时间较长、食材沉金属严沉超标等情节,提出上述量刑看法。
【全球时报驻韩国特约记者 黎枳银】分析韩联社、《京乡旧事》及《朝鲜日报》等韩媒报道,韩国一家出名米其林二星餐厅持久将未经食用许可的蚂蚁用于甜点制做和粉饰。因违反韩国《食物卫生法》,餐厅代表被本地检方告状。报道称,该餐厅由一名籍从厨掌勺。
据《朝鲜日报》21日报道,韩国食物医药品平安处工做人员正在收集平台发觉,顾客发布的用餐照片中有菜品撒着蚂蚁,随后展开查询拜访。经查,该餐厅自2021年起从美国、将其做为配料制做蚂蚁冰沙等甜点。多年以来,餐厅累计向1。2万余名顾客供给相关甜点,共利用约4。9万只蚂蚁。
该餐厅代表正在最初陈述中暗示,此次违规源于本身对韩国食物平安律例领会不充实,将来将认实核查食材利用规范,恪守相关法令。韩媒称,该案将于9月2日一审宣判。